Como llegar: Desde la A-8: Tanto si viene desde Santander como desde Oviedo, deberá tomar la salida de Cabezón de la Sal. Continúe por la CA- 180 dirección Reinosa-Valle de Cabuérniga, pasará por varios pueblos: Carrejo, Ruente, Barcenillas… hasta llegar a Selores, y finalmente a Renedo de Cabuérniga. Saliendo de dicha población, a unos 500 m encontrará la Posada Rural El Roblón de Cabuérniga.


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Copyright© Ramón Gómez - email: inerciainteractiva@hotmail.com

Cocina, Tradición y Calidad

La posada El Roblón se encuentra en Renedo de Cabuerniga, que al estar situado en el valle de Cabuérniga, aprovechando la denominada Ruta de los Foramontanos, ha potenciado el turismo gastronómico basado en la cocina tradicional, especialmente el cocido montañés y la carne.

Especialidades

Raciones

En nuestro restaurante te ofrecemos la mejor calidad y como prueba de ello entre nuestras raciones podemos destacar con orgullo las deliciosas rabas o el mejor embutido de caza así como las mollejas de lechazo, encebolladas o empanadas y no podemos olvidar nuestro jamón ibérico de bellota con D.O. y cortado a cuchillo.

Cocidos

Si hay algo tipico de cantabria son sus potajes, destacando el típico Cocido Montañes siendo del valle de Cabuerniga el más afamado y que en la posada El Roblón preparamos al más puro estilo tradicional. También el cliente podrá degustar nuestro ya famoso cocido de alubias con venado o un delicioso estofado de venado el cual tiene un gran éxito entre nuestros clientes.

Carnes

Entre la oferta de carnes que tenemos a disposión del cliente nos gusta hacer incidencia en platos tipicos de la tierra para poder ofrecer carnes de caza tan exquisitas como el solomillo de venado y el solomillo de jabalí, sin olvidar el tracicional chuletón capaz de saciar los más exigentes paladares.

Pescados

Cantabria conjuga en su territorio tanto montaña como costa y rios lo cual permite que podamos ofrecer productos del mar directos de la lonja al plato del cliente. Una muestra de esto lo puede encontrar el cliente en nuestros platos de pescado como la merluza rellena y la lubina al anzuelo

Postres

Para poner el sabor dulce tenemos una extensa carta de postres caseros para disfrutar no solo con los tradicionales sobaos pasiegos, sino que podrá deleitarse con postres tradicionales como la crema montañesa o la quesada, la espectacular tarta de queso o nuestra particular mouse de limón por nombrar algunos de los postres más interesantes.

Bodega

Una buena comida nunca será tal sin un buen acompañamiento y para ello ponemos a disposición de los clientes una variada bodega de vinos donde podrá elegir entre casi 200 referencias de las mejores bodegas de Riojas, Albariños, Ribera de Duero, Rosados y Cigales, además disponemos también de una surtida selección de Cavas y Champagnes perfectos para las mejores celebraciones.

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La posada está situada en el municipio de Renedo de Cabuerniga, el cual está situado en el valle del río Saja y sirve de enlace con el valle del Nansa, donde se sitúa Carmona, declarado de interés histórico y artístico.

El municipio, que está incluido en la Reserva del Saja, cuenta con una inmensa riqueza forestal y paisajística propia del paraje natural en el que se encuentra. Además es una zona caracterizada por conservar antiguas costumbres. Entre éstas destaca la bajada del ganado tudanco desde los puertos, conocida como la “pasá”, y que año tras año se celebra por todo lo alto.

Desde la posada rural El Roblón podrá llegar al parque de la naturaleza de cabarceno en tan sólo 30 minutos, parque zoologico de renombre internacional y donde podrá observar los animales más espectaculares como si estuvieran en su habitat natural.

También nuestros clientes se pueden acercar a la cueva del soplao en 25 minutos. Esta cueva de reciente apertura se ha convertido en uno de los referentes turisticos de cantabria gracias a la espectacularidad de las formaciones calizas que nos hacen pensar que estamos en un mundo de fantasía.

Por si estos referentes no fueran suficientes la posada rural El Roblón está a tan solo 20 minutos de Santillana del Mar donde podrá visitar su espectacular casco historico, rememorando como era la vida en el medievo español. También podrán visitar la réplica de las cuevas de Altamira, aunque quizás cuando este dentro dude si es una réplica o es el original. A pocos kilometros de Santillana del Mar se encuentra también la villa marinera de Comillas donde además de su casco historico podrá visitar el magnifico palacio de Sobrellano, la Universidad Pontificia o el capricho de Gaudí, una de las únicas tres obras que el arquitecto catalán hizo fuera de cataluña.

Si lo que quiere el cliente es disfrutar de la belleza de nuestras costas, en 25 minutos puede estar paseando por las playas y en tan sólo 10 minutos más puede acercarse a santander y disfrutar de una excelente oferta cultural y de espectáculos

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Pausa

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El entorno de la posada rural El Roblón es ideal para realizar una gran variedad de actividades y deportes al aire libre como senderismo, escalada, montañismo pero además hay una gran oferta para realizar un sinfín de actividades entre las que destacan:

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Habitación IndividualHabitación Doble
Temporada Baja 35€ 40€
Temporada Alta 45€ 55€
Sin IVA Y Desayuno incluidoCon media pensión 12€/persona
Precios especiales para empresas
Temporada Alta:
  • Julio
  • Agosto
  • Semana Santa
  • Puente de la Constitución

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Horario de atención al público:
Mañana: 10:00 a 14:00
Tarde: 16:00 a 21:00

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